食品合成着色剂，即人工合成的色素，常见的合成色素有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄等。其色泽鲜艳，着色力强，在食品加工中被广泛地应用。但如果长期或过量食用会对人体造成一定程度的危害。

近年来，由于部分食品着色剂的滥用、超范围使用等引起的食品安全事件频发。本方法以GB5009.35-2016为参考，使用HPSW-PA固相萃取柱产品对几款市场常见饮料进行应用。

合成着色剂标准使用液(10μg/mL)，临用前用水配置，过0.22μm亲水滤膜（例：聚醚砜PES或亲水聚四氟乙烯PTFE）。

果汁饮料及果汁、果味碳酸饮料等:称取20g~40g(精确至0.001g),放入100mL烧杯中。含二氧化碳样品加热或超声驱除二氧化碳。

HPSW PA固相萃取柱

（1）活化：5 mL甲醇活化，5mL水平衡；

（2）上样淋洗：取适量提取液（5ml）过柱，弃去流出液，用5ml水淋洗，再用5ml（甲醇-甲酸=6:4）淋洗，弃去淋洗液，将小柱抽干；

（3）洗脱：用6ml10%氨水甲醇洗脱并收集洗脱液。45℃氮吹至近干，加水定容至1ml，涡旋，过0.22μm亲水滤膜，上机。

仪器：Waters UPLC

色谱柱：Morphling WD-C18(4.6mm×250mm,5μm)

检测器：PDA

检测波长：254nm

流速：1ml/min 进样体积：10μL 柱温：35℃

洗脱条件：

图1：样品加标图谱1

图2：样品加标图谱2

图3：样品加标图谱3

添加水平浓度：2mg/kg（10μg/mL）

（1）氮吹步骤不容易吹干，所以近干后根据所剩余体积定容。

（2）使用亲水滤膜过滤。

（3）过柱时如遇流速太慢的可以根据情况适当手动加压。