1.介绍：
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，我国严禁使用。随之人们生活水平的提高，食品安全问题越来越能引起大众的关注，目前针对瘦肉精方面的检测分别有气相色谱-质谱法(GC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)、胶体金免疫层析法(Colloidal gold immunochromatography)、酶联免疫吸附法(ELISA )等。

2.相关标准：
《GB/T 22286-2008 动物性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法》
《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》
《SNT1924-2007》
动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-18-  2008 
4.订购信息：