近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品2391批次样品。抽样检验项目合格样品2379批次，不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：

一、不合格产品情况

（一）大足区家园餐饮馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。

（二）重庆市綦江区通惠街道通惠大道56号嘉慧新城附82、83、84号王青销售的美人椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（三）秀山县合福百货超市销售的、标称秀山县二毛瓜子加工厂生产的香瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

（四）重庆市彭水县佳惠惠百货有限责任公司销售的六味菌汤包（食用菌干制品）食用菌，镉（以Cd计）不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（五）重庆顺民实业有限公司生产的白兰地，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中酒精度不符合产品执行标准要求。重庆顺民实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经华测检测认证集团股份有限公司复检后，维持初检结论。

（六）开州区廖师傅臊子面馆使用的消毒筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

（七）璧山区庆渔年红宇餐饮馆销售的鸭肠，甲醛不符合国家相关规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（八）渝北区菜当家餐饮店销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

（九）重庆市高新区曾家镇菜市场D区12号马春销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（十）重庆叙知香食品有限公司生产的炒花生碎，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十一）巫溪县观智农业科技有限公司生产的五香牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十二）万州区甘宁镇远红农产品经营部销售的、标称万州区走马镇凤龙酒厂生产的鱼背山洞藏原浆酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

特此通告。

重庆市市场监督管理局                        

2023年5月18日