近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等29类食品2198批次样品。抽样检验项目合格样品2184批次，不合格样品14批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：

一、不合格产品情况

（一）开州区唐氏面馆使用的消毒筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

（二）綦江区誉多便利店销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（三）重庆豪杰食品有限公司生产的泡椒花生，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。重庆豪杰食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆海关技术中心复检后，维持初检结论。

四）重庆尚滋苑食品有限公司食品厂生产的山城小汤圆黑芝麻心馅，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（五）璧山区万金餐馆销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（六）垫江县翔钟酒类经营部生产的高粱酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（七）重庆市丰都县兴义镇杨柳村3组李喜花加工自制的花卷，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（八）奉节县甲高镇喜福惠百货超市销售的菜豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（九）江津区添霖白酒厂生产的高粱酒，总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十）重庆市江津区长腰南告上红糖厂生产的南告红糖，不溶于水杂质、干燥失重不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十一）万州区钟鼓楼向日葵惠民百货经营部销售的鲤鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十二）秀山县万家购二店生活超市销售的红小米椒（辣椒），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十三）永川区顺购百货超市销售的、标称重庆康誉食品有限公司生产的冷吃鸡翅（香辣味）（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（十四）渝北区凤坪食品超市销售的四季豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

特此通告。

重庆市市场监督管理局                    

2023年5月26日