氟虫腈是一种有机化合物，杀虫谱广，它既能防治地上、地下害虫，又可用于茎叶、土壤和种子的处理，常被用于农药和卫生杀虫剂。同时，氟虫腈也被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，如果在使用氟虫腈杀虫剂的过程中吸入、误食这种物质，可能会出现头昏、头痛、呕吐等中毒症状。若是大剂量食用含有高浓度氟虫腈的食品，会损害肝脏、甲状腺和肾脏，需要及时就医。人们之所以会摄入这种化学品，主要是因为它在果蔬、茶叶、鸡蛋中的残留。

本次应用参考SNT 1982-2007 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法 气相色谱-质谱法，使用HPSW PSA固相萃取柱进行测定。PSA是基于高纯球形硅胶的乙二胺-N-丙基SPE柱，可以有效去除食品基质中影响检测的脂肪酸、有机酸、色素、金属离子等干扰物，常用于检测蔬菜、水果中的农药残留等。